Agora somos rockstars! A conceituada publicação Rolling Stone destacou que o Açougue Vegano estará na Gourmet Square do Rock in Rio.

A iniciativa do festival foi elogiada pelo veículo especializado em música, assim como os nossos alimentos 100% vegetais!

Ao todo serão sete dias de funcionamento e a previsão, é claro, é de muito trabalho.

Todo o planejamento e a operação vai levar a culinária vegana aos amantes da música.

No evento estarão presentes o famoso churrasco vegano e dois tipos de sanduíches (ShitakeBall e o Vulcano, um releitura do famoso Buraco Quente Paulista, agora em uma versão vegana).

Edições limitadas

O açougue também prepara uma operação especial para o festival. As famosas coxinhas de jaca, por exemplo, vão ganhar um formato de globo para homenagear a todos os veganos do festival. Na Cidade do Rock a iguaria vai ganhar o nome de “globinho de jaca”. Também será possível conhecer a novidade do chef, o “globinho POP”, feito com espinafre e temperos selecionados.

Os sanduíches do Açougue também vão marcar presença, ShitakeBall com almôndegas de shitake, queijo vegano e pão com clorofila. Já o e Vulcano é feito com pão de cebola roxa, “carne” de soja e temperos exclusivo dos chefs.

E você, já está ansioso para curtir o Rock in Rio 2017 conosco?!

 

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