bem vindo
ao futuro da carne

Um açougue sem carne. Esta é a alma do Açougue Vegano, um nome curioso para os leigos e encantador quem não consome alimentos – nem derivados – de origem animal. Trata-se da apropriação brasileira das lojas de itens veganos artesanais mais famosas do mundo. Primeiro Açougue Vegano do Rio de Janeiro, quando começou a funcionar na Barra da Tijuca, a marca cresceu e hoje tem unidades em Ipanema (RJ), Butantan (SP) e Florianópolis (SC).

Criada por dois amigos e chefs, Celso Fortes e Michelle Rodriguez desenvolveram um Açougue diferenciado por agilizar o acesso aos produtos e cardápios veganos. “Ninguém mais vai ter desculpa para não ter uma alimentação saudável e consciente” afirma o chef Fortes.