O Açougue Vegano estará no Gourmet Square do Rock in Rio!

Com pinta de evento gastronômico, o Gourmet Square terá uma área com mil metros quadrados e cerca de 500 lugares sentados.

O ambiente será climatizado e receberá 14 bares e restaurantes que levarão opções de comidinhas e refeições para o público.

As iguarias gastronômicas vão desde comida vegana até os pratos tradicionais do Brasil.

De acordo com o Rock in Rio, no total, serão mais de 80 possibilidades de refeições ao longo dos sete dias de evento.

Edições limitadas

O Açougue Vegano também prepara uma operação especial para o Gourmet Square.

As famosas coxinhas de jaca, por exemplo, vão ganhar um formato de globo para homenagear a todos os veganos do festival.

Na Cidade do Rock a iguaria vai ganhar o nome de “globinho de jaca”. Também será possível conhecer a novidade do chef, o “globinho POP”, feito com espinafre e temperos selecionados.

Os sanduíches do Açougue também vão marcar presença, ShitakeBall com almôndegas de shitake, queijo vegano e pão com clorofila.

Já o e Vulcano é feito com pão de cebola roxa, “carne” de soja e temperos exclusivo dos chefs.

 

 

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